De provinciale regering van Papua bereidt Paniai-koffie op G20 Bali

De provinciale regering van Papoea (Pemprov) heeft via het bureau van de coöperaties en mkmo's, lokale werknemers Paniai-koffie bereid als een superieur product om te worden tentoongesteld tijdens het voorzitterschap/voorzitterschap van de G20 in Nusa Dua, Bali.

Hoofd van de Coöperaties, MSME's en Papoea Manpower Office, Omah Laduani Ladamay, vertelde maandag aan Antara in Jayapura dat hij een ontmoeting had gehad met de regent van Paniai Meky Nawipa over de gereedheid van Paniai Coffee.

"De Papoea-regering heeft de taak om Papoea-producten op de markt te brengen, namelijk Papoea-koffie en verschillende andere superieure producten", zei hij.

Volgens Laduani heeft Papoea-koffie een unieke smaak en aroma, gelegen op een hoogte die niet wordt gedeeld door andere regio's waar het gemiddelde teeltproces 1.300-2.000 meter boven de zeespiegel (ASL) ligt, dus het heeft zijn eigen kenmerken.
 
"We schatten dat we een container Paniai-koffie zullen bereiden door verschillende gemeenschappen met een goede kwaliteit en kwantiteit mee te nemen," zei hij.

Hij legde uit dat de marketing zelf in juni zal beginnen, in Nusa Dua Bali, waar ze andere superieure Papoea-producten zullen verkopen tot de topdag van de G20-top in november.

"De centrale overheid betaalt voor de locatie, terwijl wij alleen de goederen voorbereiden, dus we hebben een productieteam gevormd en zijn begonnen met het identificeren van andere producten", zei hij.

Hij voegde eraan toe dat koffieboeren in Paniai zaden gebruiken uit de Blue Mountains van Jamaica, wat resulteert in een milde smaak met een subtiele zuurgraad, bloemig aroma en bijna geen bitterheid in elke slok koffie.

BRON: https://bali.antaranews.com/berita/279801/pemprov-papua-prepare-kopi-paniai-pada-g20-bali